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在全球可持續(xù)發(fā)展的大環(huán)境下，減少塑料包裝和使用可再生材料已逐漸成為行業(yè)的大勢所趨，這無疑為造紙行業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展空間。紙質(zhì)食品包裝材料以其良好的加工強度和加工性能被廣泛應(yīng)用于食品包裝中，滿足了環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的需要。隨著科學(xué)技術(shù)的進步，紙質(zhì)食品包裝材料的安全檢測出現(xiàn)了多種檢測技術(shù)。近年來，在政府的倡議和推動下，許多紙包裝企業(yè)都致力于新型紙包裝的研發(fā)。雖然研究和開發(fā)的初始成本很高，受歡迎程度有限，但從長遠(yuǎn)來看，這些紙包裝 產(chǎn)生積極影響。
如今，綠色消費正逐漸走近人們的日常生活。市場上的綠色食品種類越來越多，包括谷物、蔬菜、水果、牛奶、飲料等。食品紙包裝必須嚴(yán)格遵守綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)。在綠色食品中使用紙張包裝的現(xiàn)象很多。大量的增白紙用于食品包裝。大多數(shù)增白紙用熒光增白劑處理。雖然它能漂白纖維，但對人體有很大的毒性作用。許多綠色食品是用彩色包裝紙包裝的。雖然彩色墨水打印在食品包裝紙的一側(cè)和外部，但打印的彩色紙是捆綁和堆疊在一起的。每種包裝紙的非印刷表面都會接觸油墨，容易造成食品污染。
我國對食品包裝用紙的原料及衛(wèi)生指標(biāo)雖有規(guī)定，但沒有專門用于食品包裝的紙板品種，多種食品盒使用了灰底白板紙。然而，在實際生產(chǎn)與后期處理中，紙質(zhì)包裝材料會根據(jù)產(chǎn)品包裝設(shè)計進行加工，在加工過程中可能會加入增白劑、固化劑和殺菌劑等存在潛在危險的化學(xué)物質(zhì)，若遷移到食品中，會對人身健康構(gòu)成威脅。因此，需要建立簡便、準(zhǔn)確、快速的分析檢測方法確保包裝材料的安全性。
液相色譜儀
紙質(zhì)包裝材料所含的化學(xué)物成分復(fù)雜，但相對含量較低，因此常規(guī)的化學(xué)分析測定難度較大。目前主要采用儀器分析檢測紙質(zhì)包裝材料中化學(xué)物，常用的有檢測技術(shù)有氣相色譜和液相色譜等，為提高分析內(nèi)容的豐富度和精密度，色譜和多種檢測器聯(lián)用技術(shù)、原子吸收光譜法、電感耦合等離子體原子發(fā)身光譜法常被用來檢測微量元素汞、鎬、鉛、鉻等。
